Не буду комментировать, почему черногорцы не едят привычные русские продукты, а именно творог, селедку, сгущенку, гречу и ржаной хлеб. А еще тут не грызут семечки, зато за день могут выпить пьют 20 чашек термоядерного кофе «по-турецки» и ничего. Различия культур, что еще сказать, этим, наверное, и интересен мир. Русские продукты, кстати, теперь продаются в специальных «русских» магазинах Черногории. В Будве, Баре, Херцег Нови такие магазины точно есть. Есть русские отделы в местных супермаркетах, например сети FRANCA, SLAVIA, AROMA, обычно это полка или стеллаж. Вот адрес специализированного "русского" магазина в Будве: https://goo.gl/maps/kspDubGktrHvChGA7, в Херцег Нови https://goo.gl/maps/5xQ4BwxCKb7UCqsa6, в Баре https://goo.gl/maps/wZY3PYbPFStEUL229
Но большинство моих туристов приехали на короткие одну-две недели и тратить время на поиск такого магазина - дело неблагодарное. Творог тут стоит как-бы в сторонке. Малышам творог и продукты из него действительно очень нужны, даже на отдыхе. Молодые мамы и их малыши, которые дружно ездят со мной на экскурсии по Черногории, иногда спрашивали про творог. Заявляю, в Черногории творог можно найти. И не на рынках, где бабушки мило согласятся, что у них да, творог, раз вам нужен творог, но вы получите нечто рассыпчатое и очень соленое. Ну какие сырники из соленого сыра?
Творог нужно искать только в черногорских супермаркетах, как и кефир, кстати, называемый тут не удивляйтесь, "Jogurt", он в бутылках обычно продается. Сметана тоже есть везде, называется Pavlaka, жирность на упаковке видна. А именно несоленый и рассыпчатый в нашем понимании творог, называется «Svježi sir» от хорватской компании «Bregov». Но лучше запомнить форму легко узнаваемой упаковки - рожок, и будет вам счастье.
Еще на творог по вкусу похож ZAGREBACKI SIR. Но вот какие сырники из него получатся - не знаю.
Для сырников или просто на завтрак часто нужна еще манка, она тоже есть в супермаркетах, в отделах с мукой и называется Pšenični Griz.
Если вам нужен творог не для сырников, а просто, например, размять со сметаной, то могу рекомендовать еще не соленый рассыпчатый сыр «Urda».
Греча называется Heljda, ее найти в обычных магазинах сложнее и она тут очень светлая, ближе к зеленой иногда.
А вот в упомянутых выше "русских" магазинах греча точно есть, как и ржаной хлеб, сгущенка, пломбир, селедка, конфеты "Аленка", ряженка и многое другое, что мы так любим с самого детства...
